Qué te viene a la mente cuando escuchas "pizza"?
Obviamente, queso derretido, deliciosas porciones y acogedoras noches con amigos. Pero, ¿y si tu pizza favorita también pudiera ser saludable? Tranquilo, no entres en pánico: no queremos convertirte en fanático del apio ni en amante de los batidos detox. Te presentamos Broccopizza, la rebelión más deliciosa hecha de brócoli que cambia las reglas del juego.
¿Por qué el brócoli es la estrella del mundo vegetal?
El secreto es simple: ¡el brócoli no solo es saludable, es un superalimento realmente explosivo! Por ejemplo, la fibra del brócoli es como tu entrenador personal digestivo: se asegura de que todo funcione sin problemas y sin retrasos. Sí, lo has oído bien.
Potencia de vitaminas
El brócoli supera fácilmente a las naranjas en la carrera por la vitamina C (91 mg vs. 53 mg por cada 100 g). Bastante atrevido, ¿verdad? (Healthline, FSANZ). Además, el brócoli es un campeón de la vitamina K, manteniendo tus huesos fuertes y tu sangre en equilibrio. Incluso supera a las espinacas, ofreciendo un impresionante 82% (101,6 µg) de la cantidad diaria recomendada en solo 100 g. (AlgaeCal, NatureClaim).
Los fanáticos de las vitaminas del grupo B también amarán el brócoli: supera a los frutos secos y los cereales en contenido de folato (158 µg por cada 100 g). ¡Hazte a un lado, patata! (FSANZ).
Los fanáticos de las vitaminas del grupo B también amarán el brócoli: supera a los frutos secos y los cereales en contenido de folato (158 µg por cada 100 g). ¡Hazte a un lado, patata! (FSANZ).
Cóctel de minerales sin leche
Cóctel de minerales sin leche. Si alguien te dice que el calcio solo viene de la leche, sírveles brócoli. Contiene 93 mg de calcio por cada 100 g, ¡casi tanto como el yogur, pero sin lactosa! (International Osteoporosis Foundation). El hierro del brócoli (1 mg por cada 100 g) tal vez no compita con la carne, pero se combina a la perfección con la vitamina C para mejorar su absorción. Veganos y vegetarianos, esto es para ustedes! (NHS). El magnesio (21 mg) y el potasio (316 mg) en el brócoli actúan como asistentes personales para atletas y diabéticos, ayudando a tu corazón, controlando el azúcar en la sangre y previniendo calambres musculares. (NatureClaim).
Sulforafano: el agente secreto de la salud
El magnesio (21 mg) y el potasio (316 mg) en el brócoli funcionan como asistentes personales para atletas y personas con diabetes, ayudando a tu corazón, controlando el azúcar en la sangre y previniendo calambres musculares.(PubMed). Los científicos han descubierto que el sulforafano también protege poderosamente contra el cáncer al inhibir el crecimiento de las células cancerígenas, respaldado por investigaciones científicas. ¡Hace que el brócoli sea aún más genial, verdad?! (American Institute for Cancer Research, Science.org). Además, el sulforafano tiene potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, siendo eficaz en la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas como la diabetes y las afecciones cardiovasculares. (PubMed Central).
Broccopizza: La audacia de ser deliciosa y saludable al mismo tiempo!
Crear Broccopizza ha sido lograr lo imposible: combinar el sabor jugoso de tu pizza favorita con los increíbles beneficios del brócoli. No es la típica "comida saludable" aburrida, es una pizza que explota de sabor y no deja lugar para la culpa! Imagina una base crujiente hecha con más del 50% de brócoli, sin comprometer el sabor. ¡Sí, somos tan audaces! ¿Quieres un superalimento sin recetas aburridas ni dietas pretenciosas? Bienvenido al club de los amantes de Broccopizza: aquí es sabroso, saludable y tremendamente divertido. Suscríbete a nuestro blog y mantente al tanto de las noticias más atrevidas del delicioso mundo de la comida!